This page is hosted for free by cba.pl. Are you the owner of this page? You can remove this message and unlock many additional features by upgrading to PRO or VIP hosting for just 5.83 PLN!

ul. Jana Pawła II 11, 33-180 Gromnik msw@malopolskiewiniarstwo.pl +48 534 030 430

Studia podyplomowe: Technologia winiarska i miodosytnicza

Z przyjemnością informujemy, że w 2017 roku Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie prowadzi nabór na 2-semestralne studia podyplomowe “Dyplomowany enolog – technologia winiarska i miodosytnicza“. Zostały one stworzone jako odpowiedź na pilne zapotrzebowanie rynku pracy na specjalistów z zakresu enologii, wypełniają także lukę na polskim rynku edukacyjnym i pozwalają podnieść kwalifikacje osobom czynnie pracującym, lub planującym związać się z ww. sektorem.

 
Skierowane są między innymi do:

– przedsiębiorców zainteresowanych inwestycją w branżę winiarską,
– plantatorów i domowych winiarzy,
– pracowników działów produkcyjnych i pozaprodukcyjnych w pokrewnych branżach technologii żywności,
– absolwentów oraz studentów drugiego stopnia studiów Technologii Żywności lub pokrewnych kierunków,
– innych osób zainteresowanych tematyką enologiczną.

Wykłady i ćwiczenia prowadzone będą przez wykładowców Uniwersytetu Rolniczego oraz specjalistów z dziedziny enologii. Program studiów obejmuje następujące zagadnienia:

– biologia i uprawa roślin winiarskich,
– technologia produkcji wina,
– mikrobiologia i biochemia wina,
– analiza sensoryczna wraz z elementami degustacji,
– uwarunkowania prawne, procesy inwestycyjne, projektowanie winiarni i kontrola jakości w winiarni.

Koszt studiów dla 1 osoby wynosi 5000 zł, płatne w 2 ratach po 2500 zł za semestr.

PLAN STUDIÓW – PRZEDMIOTY | EFEKTY KSZTAŁCENIA

Więcej informacji chętnie udzieli:

Dorota Semik-Szczurak
Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej
30-149 Kraków, ul Balicka 122, pokój 1.10
Tel. 012 662 47 98 | d.semik@ur.krakow.pl

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *